Pranzo di Natale 2022

Pranzo di Natale 2022

menù: ANTIPASTO DELL’ANFORA PROSCIUTTO, LONZA, SALAMEPECORINO E CACIOTTA CONSOFFIATINA DI RICOTTA ASPIC DI TACCHINO ALLA CANZANESE  CON MELOGRANO E GIARDINIERA DI VERDURE FATTA IN CASA BRODO CON CARDO E STRACCIATELLATIMBALLO TERAMANOCHITARRA TERAMANA  ARROSTO DI...
Menù Ferragosto 2022

Menù Ferragosto 2022

ANTIPASTO DELL’ANFORA: SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI LOCALI CON SOFFIATINA DI RICOTTA STRUDEL DI VERDURE IN PASTA FILLO CON RIDUZIONE AL PARMIGIANO FORMAGGIO FRITTO I FAVOLOSI TORTELLONI DELL’ANFORA CON TARTUFO FRESCO CHITARRA TERAMANA GRIGLIATA MISTA DELL’ANFORA...
Menù Primo Maggio 2022

Menù Primo Maggio 2022

Selezione di salumi di Castel Castagna  formaggi dop con frittellina e soffiatina di ricotta Formaggio fritto .  .  . Le Virtu’ della tradizione Fettuccine di farro con salsiccia, funghi porcini e tartufo .  .  . Arrosto di vitello con  patate dorate e insalata mista...
Menù Pasquetta 2022

Menù Pasquetta 2022

Tagliere con prosciutto locale, formaggio pecorino e frittelline Formaggio fritto Gnocchi alla tirolese con speck, cicoria, olive nere e funghi porcini Grigliata mista dell’Anfora Patate arrosto Torta alla frutta Bevande e Vino della casa Caffè e digestivi €...
Menù Pasqua 2022

Menù Pasqua 2022

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI LOCALI, FRITTELLINA , SOFFIATINA DI RICOTTA STRUDEL DI  VERDURE IN PASTA FILLO CON FONDUTA DI PARMIGIANO MAZZARELLA TERAMANA TORTELLONE DELL’ANFORA CHITARRA TERAMANA BOCCONCINI D’AGNELLO CON FUNGHI PORCINI E PATATE INSALATA MISTA TORTA...