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Proposta del giorno

Tutte le nostre paste (ravioli, chitarra, gnocchi, fettuccina…)

con pomodoro fresco e basilico

€ 7,00

Per iniziare e stuzzicare l’appetito…

Selezione di salumi e formaggi DOP

€ 10,00


Antipasto Vegetariano :

tortino di spinaci con salsa al Parmigiano,

soffiatina di ricotta, torretta di melanzane

e verdure gratinate

€ 10,00


Formaggio Fritto

con caciotta mista

€ 6,00


Frittelline con prosciutto crudo

€ 6,00

Polpettine cacio & pepe su salsa al pomodoro fresco

€ 8,00


…le nostre paste fresche e le minestre di una volta…

I Favolosi Tortelloni dell’Anfora

con ripieno di carne magra, riduzione di panna e parmigiano e tartufo a scaglie

€ 9,00


Ravioli in salsa di noci

ripieni di ricotta e spinaci

€ 8,00


Gnocchi alla Valdostana con speck, cicoria, olive nere e funghi porcini

€ 8,00


Risotto con funghi porcini e zafferano

€ 8,00


Gnocchetti rosa al tartufo

€ 8,00


Chitarrina con ragu’ bianco di scottona,

olive taggiasche, su pesto di rucola e granella di pistacchio

€ 8,00


…e naturalmente tutte le paste rigorosamente fatte a mano

le potete chiedere con pomodoro fresco o ragu’

..L’angolo d’Abruzzo

I primi della tradizione…

Chitarrina Teramana

€ 8,00

Chitarra teramana con le pallottine l'Anfora country club


Spaghetto all’Amatriciana

con pecorino e guanciale aquilani

€ 8,00


Zuppa di legumi e cereali misti

€ 7,00


Fettuccina con farina di farro ai funghi porcini e salsiccia

€ 8,00


…i secondi

Il Fritto Misto teramano

cotolette d’agnello e manzo con olive ascolane, cremini, latte fritto della tradizione e verdurine *

€ 14,00


Agnello all’Abruzzese

sfumato in padella con vino bianco, aglio ,olio e rosmarino

€ 13,00


Agnello alla griglia

€ 11,00


La Grigliata dell’Anfora

con selezione di agnello, maiale e manzo

€ 13,00


Costine d’agnello bardate con pancetta e patate fritte

€ 15,00


La Tagliata dell’Anfora

cotta al forno in cocotte con rosmarino fresco

€ 16,00


Tagliata di Entrecôte argentina

con rucola pomodorini e scaglie di grana

€ 18,00


Tagliata di Entrecôte argentina con funghi porcini trifolati

€ 18,00


I contorni di stagione…

Patate arrosto con rosmarino

€ 4,00


Verdure in foglie saltate in padella

€ 4,00


Verdure grigliate

€4,00


Insalata mista o verde

€ 3,00


I dolci

Millefoglie L'Anfora Country Club

Dolce della casa con millefoglie, crema chantilly e coulis di fragole

€ 4,00

Pizza dolce teramana

€ 4,00

Tortino al cioccolato con cuore caldo

€ 5,00

Semifreddo al croccante e pistacchio

€ 4,00

Cheesecake alle fragole o cioccolato

€ 4,00


Tagliata di frutta fresca

€ 4,00


coperto € 2,00


Bevande

Acqua 1 lt € 1,50

Birra 0,2 – 0,3

€ 2,00- 3,00

Bibite in lattina € 2,00


I vini

L’Anfora Biologico

Pecorino IGT € 13,00

Cerasuolo d’Abruzzo doc € 13,00

Montepulciano d’Abruzzo doc € 14,00

 

Cantina Santone

(trebbiano- passerina – pecorino – cerasuolo – montepulciano)

€ 14,00


Tocco Vini

(trebbiano- passerina – pecorino IGT – rosato – montepulciano doc)

€14,00

Enisio – Montepulciano riserva

€ 18,00


Cantina Zaccagnini

il bianco di Ciccio € 13,00

Cerasuolo Doc € 13,00

Montepulciano € 14,00


Cantina Masciarelli

Villa Gemma €15,00

Marina Cvetic € 30,00

Montepulciano € 13,00


Cantina Marramiero

Dama €13,00

Inferi € 26,00

Incanto € 20,00

Anima – trebbiano € 18,00


Cantina Pasetti

Pecorino € 14,00

Montepulciano €14,00

Testarossa Montepulciano € 26,00

Testarossa rosato € 15,00


Tenuta Ulisse

Pecorino € 15,00

Cococciola €15,00

Cerasuolo €15,00


Cantina Montori

Fontecupa € 22,00


Cantina Nicodemi

Le Murate montepuclciano € 15,00


Emidio Pepe

Montepulciano € 40,00


Ca’ del Bosco

Franciacorta cuvèè prestige € 40,00

Fantini

Calalenta Rose’

€ 24,00

 

ELENCO DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO E PRESENTI NELL’ALLEGATO II DEL Reg. UE n. 1169/2011:

Menu ristorante con indicazione allergeni alimentari a norma della direttiva normativa europea

 “*alimento congelato/surgelato”.