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Fuori menu’

Strudel di verdure con pasta fillo

riduzione di parmigiano e scaglie di tartufo fresco

€ 6,00

Zuppa di legumi e cereali misti

€ 7,00

Bistecca di scottona marchigiana ( 400gr circa)

€ 16,00

Verdure grigliate

€ 4,00

Pannacotta

 (frutti di bosco – cioccolato – caramello – miele e noci)

€ 4,00

Per iniziare e stuzzicare l’appetito…

Selezione di salumi e formaggi DOP

€ 10,00


Sfiziosità vegetariane:

tortino di spinaci con salsa al Parmigiano,

soffiatina di ricotta, torretta di melanzane

e verdure gratinate

€ 10,00


Formaggio Fritto

con caciotta mista

€ 6,00


Frittelline con prosciutto crudo

€ 6,00

Polpettine cacio & pepe su salsa al pomodoro fresco

€ 8,00


…le nostre paste fresche e le minestre di una volta…

I Favolosi Tortelloni dell’Anfora

con ripieno di carne magra, riduzione di panna e parmigiano e tartufo a scaglie

€ 9,00


Ravioli in salsa di noci

ripieni di ricotta e spinaci

€ 8,00


Gnocchi alla Valdostana con speck, cicoria, olive nere e funghi porcini

€ 8,00


Risotto con funghi porcini e zafferano

€ 8,00


Gnocchetti rosa al tartufo

€ 8,00


Chitarrina con ragu’ bianco di scottona,

olive taggiasche, su pesto di rucola e granella di pistacchio

€ 8,00


…e naturalmente tutte le paste rigorosamente fatte a mano

le potete chiedere con pomodoro fresco o ragu’

..L’angolo d’Abruzzo

I primi della tradizione…

Chitarrina Teramana

€ 8,00


Spaghetto all’Amatriciana

con pecorino e guanciale aquilani

€ 8,00


Zuppa di legumi e cereali misti

€ 7,00


Fettuccina con farina di farro ai funghi porcini e salsiccia

€ 8,00


…i secondi

Il fritto misto teramano

cotolette d’agnello e manzo con olive ascolane, cremini, latte fritto della tradizione e verdurine *

€ 14,00


Agnello all’Abruzzese

sfumato in padella con vino bianco, aglio ,olio e rosmarino

€ 13,00


Agnello alla griglia

€ 11,00


La grigliata dell’Anfora

con selezione di agnello, maiale e manzo

€ 13,00


Costine d’agnello bardate con pancetta e patate fritte

€ 15,00


La Tagliata dell’Anfora

cotta al forno in cocotte con rosmarino fresco

€ 16


Tagliata di Entrecote argentina

con rucola pomodorini e scaglie di grana

€ 16,00


Tagliata di Entrecòte argentina con funghi porcini trifolati

€ 16,00


I contorni di stagione…

Patate arrosto con rosmarino

€ 4,00


Verdure in foglie saltate in padella

€ 4,00


Verdure grigliate

€4,00


Insalata mista o verde

€ 3,00


I dolci

Millefoglie L'Anfora Country Club

Dolce della casa con millefoglie e crema chantilly

€ 4,00


Pizza dolce teramana

€ 4,00


Semifreddo al pistacchio con granella aromatizzato al liquore Strega *

€ 4,00

Cheese Cake alla coulis di ciliegie o frutti di bosco

€ 4,00


Pannacotta ai frutti di bosco, cioccolato o caramello

€ 4,00

Pasticciotto leccese accompagnato da sherry Pedro Ximenez

€ 5,00


Tagliata di frutta fresca

€ 4,00


coperto € 2,00


Bevande

Acqua 1 lt € 1,50

Birra 0,2 – 0,3

€ 2,00- 3,00

Bibite in lattina € 2,00


I vini

Cantina Santone

(trebbiano- passerina – pecorino – cerasuolo – montepulciano)

€ 12,00


Tocco Vini

(trebbiano- passerina – pecorino IGT – rosato – montepulciano doc)

€12,00

Enisio – Montepulciano riserva

€ 16,00


Cantina Zaccagnini

il bianco di Ciccio € 13,00

Cerasuolo Doc € 13,00

Montepulciano € 14,00


Cantina Masciarelli

Villa Gemma €15,00

Marina Cvetic € 30,00

Montepulciano € 13,00


Cantina Marramiero

Dama €13,00

Inferi € 26,00

Incanto € 20,00

Anima – trebbiano € 18,00


Cantina Pasetti

Pecorino € 14,00

Montepulciano €14,00

Testarossa Montepulciano € 26,00

Testarossa rosato € 15,00


Tenuta Ulisse

Pecorino € 15,00

Cococciola €15,00

Cerasuolo €15,00


Cantina Montori

Fontecupa € 22,00


Cantina Nicodemi

Le Murate montepuclciano € 15,00


Emidio Pepe

Montepulciano € 35,00


Ca’ del Bosco

Franciacorta cuvèè prestige € 40,00

 

ELENCO DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO E PRESENTI NELL’ALLEGATO II DEL Reg. UE n. 1169/2011:

Menu ristorante con indicazione allergeni alimentari a norma della direttiva normativa europea

 “*alimento congelato/surgelato”.