Proposte del giorno
Zuppa di legumi e cereali misti con crostini 
€ 7,00
Fettuccina con farina di farro al pomodoro fresco
€ 8,00
Scamorza alla brace con prosciutto crudo
€ 8,00
rape/ verza / cicoria saltata in padella
€ 4,00
Crema catalana
€ 4,00
Per iniziare e stuzzicare l’appetito…
Selezione di salumi e formaggi DOP
€ 10,00
Antipasto Vegetariano con
strudel di verdure in pasta fillo
soffiatina di ricotta, torretta di melanzane
e verdure gratinate
€ 10,00
Formaggio Fritto
con caciotta mista
€ 6,00
Frittelline con prosciutto crudo
€ 6,00
Polpettine cacio & pepe su salsa al pomodoro fresco
€ 8,00
…le nostre paste fresche e le minestre di una volta…
I Favolosi Tortelloni dell’Anfora
con ripieno di carne magra, riduzione di panna e parmigiano e tartufo a scaglie
€ 10,00
Gnocchi alla Tirolese con speck, cicoria, olive nere e funghi porcini
€ 8,00
Chitarra teramana
€ 8,00
Gnocchetti rosa al tartufo
€ 9,00
Chitarrina con ragu’ bianco di scottona,
olive taggiasche, su pesto di rucola e granella di pistacchio
€ 8,00
Fettuccina con farina di farro ai funghi porcini e salsiccia
€ 8,00
Ravioli in salsa di noci
€ 8,00
Spaghetto all’Amatriciana
€ 8,00
…i secondi
Il Fritto Misto teramano
cotolette d’agnello e manzo con olive ascolane, cremini, latte fritto della tradizione e verdurine *
€ 15,00
Agnello all’Abruzzese
sfumato in padella con vino bianco, aglio ,olio e rosmarino
€ 16,00
Agnello alla griglia
€ 13,00
La Grigliata dell’Anfora
con selezione di agnello, maiale e manzo
€ 13,00
Costine d’agnello bardate con pancetta e patate al rosmarino
€ 18,00
La Tagliata dell’Anfora
cotta al forno in cocotte con rosmarino fresco
€ 20,00
Tagliata di Entrecôte argentina
con rucola pomodorini e scaglie di grana
€ 20,00
Tagliata di Entrecôte argentina con funghi porcini trifolati
€ 22,00
I contorni di stagione…
Patate arrosto con rosmarino
€ 4,00
Verdure in foglie saltate in padella
€ 4,00
Verdure grigliate
€4,00
Insalata mista o verde
€ 3,00
I dolci…
Dolce della casa con millefoglie e crema chantilly
€ 5,00
Pizza dolce teramana
€ 5,00
Tortino al cioccolato con cuore caldo
€ 5,00
Semifreddo al croccante e pistacchio e liquore strega
€ 5,00
Cheese cake
€ 5,00
Crema catalana
€ 5,00
Tagliata di frutta fresca
€ 4,00
coperto € 2,00
Bevande
Acqua 1 lt € 1,50
Birra 0,2 – 0,3
€ 2,00- 3,00
Bibite in lattina € 2,00
I vini
L’Anfora Biologico
Pecorino IGT € 14,00
Cerasuolo d’Abruzzo doc € 14,00
Montepulciano d’Abruzzo doc € 14,00
Cantina Santone
(trebbiano- passerina – pecorino – cerasuolo – montepulciano)
€ 14,00
Tocco Vini
Capostazione
( Passerina – Cerasuolo – Montepulciano doc)
€18,00
Enisio – Montepulciano Riserva
€ 30,00
Cantina Zaccagnini
Cerasuolo Doc € 15,00
Montepulciano € 18,00
Cantina Masciarelli
Villa Gemma €18,00
Marina Cvetic € 30,00
Montepulciano € 15,00
Cantina Marramiero
Dama €15,00
Inferi € 30,00
Incanto € 27,00
Cantina Pasetti
Pecorino € 15,00
Montepulciano €18,00
Testarossa Montepulciano € 30,00
Testarossa rosato € 18,00
Tenuta Ulisse
Pecorino € 15,00
Cococciola €15,00
Cerasuolo €18,00
Cantina Montori
Fontecupa € 28,00
Cantina Nicodemi
Le Murate Montepuclciano € 15,00
Emidio Pepe
Montepulciano € 50,00
Ca’ del Bosco
Franciacorta cuvèè prestige € 50,00
Fantini
Calalenta Rose’
€ 24,00
Bellavista
Alma Gran Cuvée Brut – Franciacorta DOCG – 375ml
€ 30,00
Bellavista
Alma Gran Cuvée Brut – Franciacorta DOCG – 750 ml
€ 50,00
ELENCO DI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE UTILIZZATI IN QUESTO ESERCIZIO E PRESENTI NELL’ALLEGATO II DEL Reg. UE n. 1169/2011:
“*alimento congelato/surgelato”.